Prodotti

Accortezze da osservare

La conservazione

La qualità del prodotto sarà salvaguardata richiudendo le confezioni non utilizzate interamente. Controllate la data di scadenza, non disattivare la catena del freddo e controllare che il conservatore mantenga la temperatura tra -18° e -20°C, sia ben chiuso e che venga sbrinato ad intervalli regolari.

La cottura

Preparazione del forno

Accertarsi che l’interno del forno sia sempre pulito, non solo per una questione di igiene ma anche perché i pannelli interni ben puliti riflettono meglio il calore e rendono la cottura più omogenea.
Per ottenere un risultato ottimale preriscaldare sempre il forno.

Cottura

Disporre i prodotti sulla teglia di cottura utilizzando la carta da forno.
Cuocere i prodotti sempre secondo le modalità e alle temperature consigliate.
Non aprire il forno durante la prima fase di cottura ( circa 13 minuti).
A fine cottura estrarre la teglia per far riposare i prodotti il tempo necessario per il raffreddamento.

Pasticciotti Mignon Cornetti Pronto Forno

Torna a: Catering

Fagottini Prosciutto e Mozzarella

Descrizione

Prodotto a base di pasta sfoglia e ripieno con mozzarella, prosciutto cotto e pepe.

Conservazione

-18°C

Conservazione

Cottura

15 minuti

Cottura

Temperatura forno

250°C ventilato

Temperatura forno

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Prodotti

Accortezze da osservare

La conservazione

La cottura

Preparazione del forno

Cottura

Fagottini Prosciutto e Mozzarella

Prodotti per la famiglia

Ristorazione e catering

Logistica del freddo